Salam de biscuiti cu crema

Salam de biscuiti cu crema

Ingrediente

1 kg biscuiti simpli
1 l lapte
200 g nuci
2 linguri nuca de cocos
1 pliculet de stafide
250 g rahat

Pentru crema:

1 ou
1 pachet de unt sau margarina
12 linguri de zahar
2 pliculete de zahar vanilat
3-4 linguri de cacao
esenta de rom


Mod de preparare:
Biscuitii se rup bucati potrivite,dupa care se stropesc cu lapte la temperatura camerei,se amesteca usor si se lasa cateva minute. Se adauga toate ingredientele(rahatul taiat feliute,nuca macinata,stafidele,nuca de cocos),apoi se toarna crema si se amesteca bine,dar usor.


Pe tipla sau pe folie de aluminiu se toarna din compozitie,se uniformizeaza,se ruleaza dand forma unui salam.
La fel se procedeaza pana se termina toata compozitia.Se pastreaza la rece .

Salam de biscuiti cu nuca

Salam de biscuiti cu nuca Ingrediente: 700-800 g zahar 300 ml apa 1 pachet margarina 30 g cacao 700 g biscuiti populari 200g nuca macinata esenta rom. Mod de preparare: Zaharul si apa se fierb. Dupa ce s-a topit zaharul se pune cacaoa. Se ia de pe foc si se pune margarina cubulete. Dupa ce s-a topit, se pun esenta , biscuitii rupti si nuca. Se pune amestecul pe celofan umed si se ruleaza.

Salam de biscuiti de post

Ingrediente:

 o jumatate de kilogram de biscuiti simpli,
 300 g margarina,
 250 g nuci ,
 50 g cacao,
 1 pahar zahar pudra,
 1 lingura de coaja de lamaie,
 esenta de rom.

 Mod de preparare:

Nuca se prajeste la cuptor si se sfaramiteaza , se inmoaie biscuitii in apa putin calduta cu o lingura de zahar. Se amesteca margarina cu zaharul pudra si cacaoa cu rahatul si biscuitii. Se adauga esenta de rom, coaja de lamaie rasa si se amesteca pana cand se omogenizeaza compozitia. Se rastoarna pe planseta si se modeleaza un rulou de grosimea dorita. Se pastreaza la rece timp de 2 ore.